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「自信を育む」知育菓子®︎シリーズを紹介します。

就這樣你也能開壽司店!
能做出與真正壽司無異的DIY糖果!

壽司套餐DIY糖果

難易度：★★★☆☆

壽司套餐DIY糖果
壽司套餐DIY糖果 黑面媽X 波包日記

壽司套餐DIY糖果 黑面媽X 波包日記

 壽司套餐DIY糖果

壽司套餐DIY糖果

製作教學

產品包含:

  • 包裝袋(剪開作壽司店鋪墊)
  • 小匙羹
  • 滴管
  • 黑色軟糖
  • 魚子原料A(綠色原料袋)
  • 魚子原料B(橙色原料袋)
  • 吞拿魚原料(粉紅色原料袋)
  • 玉子原料(黃色原料袋)
  • 醬油原料(啡色原料袋)
  • 米飯原料(藍色原料袋)
  • 托盤

開始前準備:

  • 開始前先洗乾淨雙手！
  • 把包裝袋整齊地剪開(如有需要請家長協助)，將袋內的東西拿出來，包裝袋可作壽司店鋪墊在上面放上糖果。
  • 準備1杯食水(含高濃度礦物質的礦泉水【硬水】會影響成形，因此請勿使用。)
  • 先用滴管把水加入在寫著水(みず)的格內。製作其間小匙羹沾上糖果原料可在這格清理。
  • 準備好嗎？準備好就看一次做法然後就動手做吧！

壽司材料塑型

做米飯

做米飯
  1. 用滴管把水加到橢圓形寫著1的格內，水深至內側的刻線。
  2. 放入米飯原料(藍色原料袋)的粉末。
  3. 用小匙羹攪拌至凝固。

*小心不要把粉末撒到盤子外

做玉子(雞蛋)

做玉子(雞蛋)
  1. 用滴管加水到有方形漩渦的格內，水深至內側的刻線。
  2. 放入玉子原料(黃色原料袋)的粉末。
  3. 用小匙羹攪勻及弄平表面。

*等3分鐘就可凝固

做吞拿魚

做吞拿魚
  1. 用滴管加水到有波紋線的格內，水深至內側的刻線。
  2. 放入吞拿魚原料(粉紅色原料袋)的粉末。
  3. 用小匙羹攪勻及弄平表面。

*等3分鐘就可凝固

做紫菜

做紫菜
  1. 用手把黑色軟糖拉長
  2. 搓至壽司店鋪墊上紫菜的形狀大小。

做魚子

做魚子
  1. 用滴管分別在A格和B格加水，水深至內側的刻線。
  2. 把魚子原料A(綠色原料袋)的粉末A放入A格內攪拌至溶化。
  3. 把魚子原料B(橙色原料袋)的粉末B放入B格內攪拌至溶化。
    *注意不要把原料A和B混在一起。
  4. 用滴管吸起B格的橙色液體，距離3厘米左右逐滴吱入A格內，就可做出一粒粒的魚子。

開始制作壽司

用上面的各材料做多款壽司

握飯團

  1. 參考壽司店鋪墊上飯團的大小，可用米飯糖果握出約6個飯團 參考壽司店鋪墊上飯團的大小，可用米飯糖果握出約6個飯團

手握壽司的做法

玉子壽司

  1. 用小匙羹把玉子舀起，並切開2份。 用小匙羹把玉子舀起，並切開2份。
  2. 把玉子反轉(漩渦紋向上)蓋在飯團上。 把玉子反轉(漩渦紋向上)蓋在飯團上。
  3. 玉子壽司做好了！ 玉子壽司做好了！

吞拿魚壽司

  1. 用小匙羹把吞拿魚塊舀起，並切開2份。 用小匙羹把吞拿魚塊舀起，並切開2份。
  2. 把吞拿魚塊反轉(波紋向上)蓋在飯團上。 把吞拿魚塊反轉(波紋向上)蓋在飯團上。
  3. 吞拿魚壽司做好了！ 吞拿魚壽司做好了！

軍艦壽司的制法

魚子軍艦壽司

  1. 把紫菜(黑色軟糖)卷著飯團。 把紫菜(黑色軟糖)卷著飯團。
  2. 用小匙羹把魚子一粒粒放在飯團上。 用小匙羹把魚子一粒粒放在飯團上。
  3. 魚子軍艦壽司做好了！ 魚子軍艦壽司做好了！

醬油

  1. 用滴管吸取半支滴管份量的水，將水吱入橢圓格內。
  2. 加入醬油原料(啡色原料袋)並攪勻。 加入醬油原料(啡色原料袋)並攪勻。
  3. 醬油做好了！ 醬油做好了！

在做好的壽司上滴上醬油，味道會更好呢！

學習重點

  • 動作認知

    動作認知
    以捲紫菜、以泵吱出魚子、用小叉舀起蛋與魚塊及搓飯團等，學習不同手部動作。

  • 認識形狀

    認識形狀
    製作魚子以認識粒狀、製作魚及蛋以認識長方形、以做飯團認識圓形。

  • 指尖力度運用

    指尖力度運用
    以唧出材料的動作鍛練手指肌肉。

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